• Kontaktai
  • Reklama
  • Apie mus
  • Prisijungti
  • Prenumerata
  • Privatumo politika
Penktadienis, 4 liepos, 2025
No Result
View All Result
Anyksta.lt
  • Naujienos Anykščiuose
    • Politika
    • Bendruomenės
    • Verslas
    • Sveikata
    • Kultūra
    • Švietimas
    • Teisėsauga
    • Sportas
    • Gamta
    • Žmonės
    • Lietuvos ir užsienio naujienos
  • Nusikalstamų įvykių apžvalga
  • Premium Anykšta
  • Aukštaitiškas formatas
  • Gyvieji Anykščiai
  • Vox Populi
    • Laiškai
    • Dienos sentencija
    • Komentaras
    • Balsavimo rezultatų archyvas
  • Anykšta TV
  • Laisvalaikis
    • Gamtos knyga
    • Konkursai
    • Veiklos Anykščiai
  • Skelbimai
  • Prenumerata
  • Renginiai
  • Archyvas
    • Naujienų archyvas
    • Laikraščio archyvas
    • Ženklai ir žmonės
  • Naujienos Anykščiuose
    • Politika
    • Bendruomenės
    • Verslas
    • Sveikata
    • Kultūra
    • Švietimas
    • Teisėsauga
    • Sportas
    • Gamta
    • Žmonės
    • Lietuvos ir užsienio naujienos
  • Nusikalstamų įvykių apžvalga
  • Premium Anykšta
  • Aukštaitiškas formatas
  • Gyvieji Anykščiai
  • Vox Populi
    • Laiškai
    • Dienos sentencija
    • Komentaras
    • Balsavimo rezultatų archyvas
  • Anykšta TV
  • Laisvalaikis
    • Gamtos knyga
    • Konkursai
    • Veiklos Anykščiai
  • Skelbimai
  • Prenumerata
  • Renginiai
  • Archyvas
    • Naujienų archyvas
    • Laikraščio archyvas
    • Ženklai ir žmonės
No Result
View All Result
Anyksta.lt
No Result
View All Result

Jos didenybė silkė: 3 taisyklės, kaip parduotuvėje išsirinkti šviežią Kūčių stalui

Pranešimas spaudai
2022-12-04
Naujienos
2
Dalintis FacebookDalintis Twitter

Artėjant gražiausioms metų šventėms, pradedame galvoti apie Kūčių stalo patiekalus. Didžiausio susidomėjimo kasmet sulaukia šio vakaro karaliene vadinama silkė. Pasak prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovės Olgos Suchočevos, vis daugiau lietuvių šventėms perka jau paruoštą žuvį, o nusprendusiems ją gaminti namuose rekomenduoja, kaip išsirinkti kokybišką. Tuo tarpu gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė primena , jog silkė – riebi, tačiau mūsų organizmui naudinga žuvis, tad svarbu rinktis mažiau kaloringus jos priedus.

Pati populiariausia – silkė pataluose

Anot prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovės Olgos Suchočevos, dėl greito gyvenimo tempo pirkėjai prieš šventes vis mažiau laiko gali skirti Kūčių ar Kalėdų stalo patiekalų ruošybai, tad renkasi jau pagamintas ar bent išdarinėtas žuvis. 

„Šiuo metu pastoviame „Rimi“ kulinarijos asortimente turime keturias skirtingas salotas su silke. Tai silkė su svogūnais ir grybais, taip pat silkė pataluose ir sluoksniuotų silkių salotos. Žiemos sezonui ir artėjančioms Kūčioms asortimentą papildysime naujomis silkėmis su kelmučiais bei keptomis daržovėmis, pagardintomis padažu su razinomis. Šventiniam stalui siūlome užsisakyti proginius gaminius: šventiskai papuoštą didesnį kiekį silkės pataluose ir naujovišką receptą: silkę su teriyaki padažu“, – sako O. Suchočeva.

Pasak ekspertės, visų laikų populiariausia – silkė pataluose, kurios receptas nekinta metai iš metų, nes pirkėjai ją labai mėgsta. Taip pat populiari silkė su grybais bei svogūnais. „Ruošiantys silkę namuose dažniausiai turi mėgstamą, iš kartos į kartą keliaujantį receptą. Jam rekomenduojame rinktis neišdarinėtą Atlantinę silkę iš sūrimo, kuri bus natūralesnė, be papildomų priedų ir aliejų. Išdarinėjus kaulus, galima rinktis kuo įvairesnius pagardus. Kadangi silkė yra riebi žuvis, svarbu rinktis mažiau kaloringus jos priedus, o jei silkę gaminate su majonezu, jį vertėtų sumaišyti su jogurtu. Taip pat tinka aliejiniai padažai su garstyčiomis, medumi, – pataria O. Suchočeva. – Silkių įdarų yra labai daug, tai gali būti įvairios keptos daržovės, grybai, virtos daržovės, džiovinti vaisiai, riešutai, sėklos, kiaušiniai, duonos skrebučiai ir kita.“

Paruoštą silkę „Rimi“ atstovė rekomenduoja laikyti šaldytuve, uždengtą dangteliu arba maistine plėvele ir suvartoti per dvi paras: „Jei silkės pagardas yra pagamintas iš termiškai apdorotų daržovių, tokią silkę galima vartoti tris paras, bet neilgiau.“ 

Jodo, kalio ir seleno šaltinis 

Pasak „Rimi“ sveikatai palankios mitybos konsultantės, gydytojos dietologės dr. Editos Gavelienės, žuvį reikėtų rinktis bent 2–3 kartus per savaitę, suvartojant iki 300 gramų, o riebia žuvimi, kaip silkė, mėgautis kiek rečiau: „Silkė puikiai paįvairina asortimentą, bet neturėtų užimti visos žuviai skirtos vietos kasdieniame mitybos racione.“ 

Silkę gydytoja dietologė rekomenduoja valgyti ne tik per šventes, nes joje gausu jodo, kalio, seleno, taip pat D ir B grupės vitaminų. Tiesa, silkė netinka asmenims, kurie yra alergiški žuviai: „Ją reikėtų atsargiai valgyti tiems, kurie vartoja vaistus depresijai gydyti ar sergantiems podagra. Visiems kitiems silkė yra puikus maisto produktas, tik paprastai ji būna sūdyta, tad prieš ruošiant patiekalą reikėtų pamirkyti žuvį arbatoje, vandenyje arba piene.“ 

Dr. E. Gavelienė sako, jog per Kūčias ruošiami tradiciniai šeimos patiekalai, tad paragauti jų nėra nuodėmė – viskas priklauso nuo suvartojamo maisto kiekio: „Negalėčiau kiekvienam žmogui rekomenduoti, kiek Kūčių vakaro metu jis gali suvalgyti silkės ar kito patiekalo, tačiau svarbu atminti, jog skrandžio talpa nėra begalinė. Taigi, jeigu yra dvylika patiekalų, juos turime skanauti, o ne valgyti pilnomis porcijomis.“ 

Būdai, kaip atpažinti kokybišką silkę

Pasak O. Suchočevos, šviežia silkė neturėtų skleisti jokio nemalonaus pašalinio kvapo. Jeigu atidarius pakuotę jaučiamas amoniakas – ji pradėjusi gesti. Šviežios silkės oda turėtų būti blizganti ir stangri, o žuvies mėsa standi ir elastinga, neatsiskyrusi nuo ašakų. Tuo tarpu sūdyta silkė turi būti malonaus kvapo, o jos spalva nepatamsėjusi ir nepageltusi. 

Renkantis silkę taip pat rekomenduojama atkreipti dėmesį į jos įpakavimą. „Nesvarbu, kaip silkė supakuota, tai turi būti atlikta kokybiškai ir hermetiškai, kad į produkto vidų nepatektų oras. Todėl jeigu matote ištekėjusį sūrymą, verčiau tokio pirkinio atsisakykite. Kokybiškos silkės sūrymas turi būti skaidrus ir permatomas, o štai surūgusio tampa tamsus, drumstas bei įgauna aitrų kvapą.“ 

Komercijos operacijų vadovė išduoda ir dar vieną gudrybę, leidžiantį lengvai patikrinti, ar silkė kokybiška: „Paspauskite žuvies šoną pirštu arba šakute – jeigu duobutė išsilygins ir netrukus grįš į pradinę padėtį, žuvis puikios kokybės, o jeigu įdubimas liks – silkė jau pradėjusi gesti.“   

Sutaupyti padės planavimas 

Pasak „Rimi Lietuva“ komercijos operacijų vadovės Olgos Suchočevos, artėjant Kalėdoms žmonėms sutaupyti padeda dovanų ir maisto planavimas, pirkimas iš anksto nuolaidų metu, taip pat dovanų gaminimas namuose ar bendras sutarimas su artimaisiais dovanoti mažiau. „Svarbiausia yra tinkamai paskirstyti finansus ir nepirkti visų dovanų vienu metu. Pirkėjai gali ieškoti nuolaidų populiariausioms dovanų kategorijoms, pavyzdžiui, žaislams, kosmetikai ar knygoms, jau dabar, o prieš pat Kalėdas išlaidas skirti maistui“, – siūlo O. Suchočeva. 

Sutaupyti apsiperkant padeda ir tikslus pirkinių krepšelio planavimas bei „Mano Rimi“ lojalumo programa, suteikianti asmeninius pasiūlymus, papildomas nuolaidas arba kaupimą nuo išleistos sumos: „Tik jums skirtus „Rimi“ pasiūlymus galima rasti keliose vietose: prisijungus prie savo paskyros adresu www.rimi.lt, taip pat „Rimi“ programėlėje telefone arba „Mano Rimi“ kortelių terminale parduotuvėse. Naudinga žinoti tai, kad terminale galima ne tik naudotis plastikine fizine „Mano Rimi“ kortele, bet ir skenuoti QR kodą.“

„Rimi“ kviečia pasigaminti visų mėgstamą silkę pataluose, kuri puikiai tiks šventinei Kūčių vakarienei.  

RECEPTAS

Silkei pataluose reikės:

3 vnt. vidutinio dydžio bulvių;

2 vnt. morkų;

2 vnt. vidutinio dydžio burokėlių;

200 gramų silkių filė;

250 gramų majonezo;

4 vnt. virtų kiaušinių;

1 svogūnas.

Gaminimo eiga:

  1. Svogūną nulupkite ir smulkiai sukapokite.
  2. Bulves, morkas ir burokėlius išvirkite, atvėsinkite ir tada nulupkite.
  3. Nuluptas daržoves sutarkuokite stambia (burokine) tarka.
  4. Silkę supjaustykite nedideliais kubeliais.
  5. Silkę pataluose galite sluoksniuoti dubenyje ar kitokioje formoje.
  6. Į dubenį dėkite sluoksnį bulvių, sluoksnį silkės bei svogūnų ir aptepkite plonu sluoksniu majonezo. Toliau dėkite sluoksnį kiaušinių sluoksnį morkų ir sluoksnį burokėlių. Vėl aptepkite majonezu.
  7. Paruoštą silkę pataluose šaldytuve laikykite bent porą valandų, o dar geriau – per naktį, žuvis per šį laiką prisisotins įvairių skonių.

Komentarai 2

  1. JONAS says:
    3 metai ago

    Gogel mogel nuo tokio tikrai susuks pilvą jei valgau silkė tai su bulvėm, o šita gogeli mogeli da praleidus per mėsmale iškart kitų dalių paskoni įgaus nereiks 24 val laikyti šaldytuve ir varvynti seilės, kažkaip dabar žmonės priprato viską plakti mayšyti ir rodytis per TV ar yuotube kaip aš moku, senais laikais viską patikdavo atskirai viename puode bulvės kitame silkė ir sviestas ir būtinai paskos ar rūgštus pienas o viską sumaišydavo dantis ir susmulkindavo, visi buvo sveiki nes daug dirbo ir nevalgė tokiu gogel mogel neapsivalgydavo

  2. bwTPxvjYydHDRimJ says:
    3 metai ago

    ALiyhspxYJXTWK

Kitas įrašas

Lašišos pusseserė – kuprė: skanios idėjos netipiniam švenčių stalui

Panašūs straipsniai

Anykščių rajone bus pritaikyti būstai asmenims su negalia

2025-07-04
0

Anykščių rajono savivaldybė siekia pagerinti gyvenimo sąlygas asmenims su negalia ir šiuo metu vykdo atvirą viešąjį pirkimą, kurio metu bus...

Penktadienio „Anykštoje” 2025-07-04

2025-07-03
4

...

Jono STRAZDAUSKO nuotr.

Baigėsi žemės ūkio naudmenų deklaravimas: pirmieji rezultatai

2025-07-03
0

Pasibaigus kasmetinio žemės ūkio naudmenų ir kitų plotų deklaravimo laikotarpiui, kuris šiemet truko nuo balandžio 14 d. iki birželio 23...

Šalia Puntuko – mįslingas radinys

2025-07-03
7

Lajų tako feisbuko paskyroje skelbiama apie pastebėtą keistą radinį šalia Puntuko.

„Šiandien ryte, atvykus į darbo vietą, radome tokius keistus lankytojus...

Anykšta TV:

Naujienos iš interneto

traffix.lt

Taip pat skaitykite:

Naujienos

Anykščių rajone bus pritaikyti būstai asmenims su negalia
Penktadienio „Anykštoje” 2025-07-04
Baigėsi žemės ūkio naudmenų deklaravimas: pirmieji rezultatai
Šalia Puntuko – mįslingas radinys
Anykščiuose bus vykdoma vandens terminė dezinfekcija
Kurortai panašūs, bet merų gebėjimai – skirtingi

Apskrities nusikalstamų įvykių apžvalga

Liepos 2 dienos apskrities įvykių apžvalga
Liepos 1 dienos apskrities įvykių apžvalga
Birželio 30 dienos apskrities įvykių apžvalga
Birželio 29 dienos apskrities įvykių apžvalga
Birželio 28 dienos Utenos apskrities įvykių apžvalga
Birželio 27 dienos Utenos apskrities įvykių apžvalga

Lietuvos ir užsienio naujienos

Gyventojai labiausiai pasitiki ugniagesiais, pasitikėjimą susigrąžino kariuomenė
Petrui Gražuliui prokuratūra dėl LGBTIQ+ bendruomenės niekinimo siūlo skirti 10 tūkst. eurų baudą
Daugiausia GPM gyventojai skyrė „Mėlyna ir geltona“, Rimanto Kaukėno grupei ir „Mamų unijai“
Partijos gaus daugiau lėšų iš gyventojų, didžiausios sumos teks TS-LKD, „laisviečiams“ ir liberalams
Vyriausybė – už didesnes subsidijas jaunoms šeimoms įsigyjant pirmąjį būstą
Ministerija ieškos galimybių prioritetine tvarka onkologiniams ligoniams teikti pavėžėjimo paslaugas

Laikraštis

Svarsto, kaip padėkoti dėkotojams (Nr. 33, 2022-04-30)
Saulės jėgainių parką savivaldybė statys aerodromo teritorijoje (Nr.31, 2022-04-23)
Anykščių kultūra išpopuliarėjo Indonezijoje (Nr.30, 2022-04-16)
Kario paminklas Kurkliuose nudažytas Ukrainos vėliavos spalvomis (Nr.29, 2022-04-12)
Jei ne švietimas – Anykščių rajonas muštų indekso dugną (Nr.28, 2022-04-09)
Iš Tarybos darbotvarkės išbrauktas 21 klausimas (Nr.26, 2022-04-02)
Restoraną ant Šventosios kranto numatyta nuomoti už kuklią kainą (Nr.25. 2022-03-29)
Anykščiuose ukrainiečius šokiravo atlyginimo dydis (Nr. 24, 2022-03-26)

Vietovės ir žmonės

Mačionių kaimas patrauklus verslui ir poilsiui
Mikieriai ir nuostabusis Leika
Skiemonyse tuščių sodybų beveik nelikę
Nuo melioracijos išsigelbėjo pakišdamas revoliucionierių
„Nebėr Jurgiškio…“
Žiogų kaime Žiogai negyvena
Levaniškiuose užpuolė šunys
Vaikystės pievose prezidentas gano aubrakus

skelbimas žiūrėk

skelbimas žiūrėk

Apklausa

Ką pirmiausiai skaitėte naujame žurnalo „Aukštaitiškas formatas“ numeryje?

Rezultatai

  • Balsavimų archyvas

PRENUMERATA

PRENUMERATA

Jaros prekyba

Jaros prekyba

Anyksciu baldai

Anyksciu baldai

Anyksciu kredito unija 300×250@2x

Anyksciu kredito unija 300×250@2x

anyksta 300×250

anyksta 300×250

Husquarna atsinaujinkite

Husquarna atsinaujinkite

800x800_AGROBITE_LT

800x800_AGROBITE_LT

AKC BANERIS

AKC BANERIS

AMC baneris

AMC baneris

Anyksciu vandenys_ logotipas

Anyksciu vandenys_ logotipas

baseino bangenis stovykla

baseino bangenis stovykla

Anyksciu siluma 300×250@2x

Anyksciu siluma 300×250@2x

Anyksciu kvarcas 300×250@2x

Anyksciu kvarcas 300×250@2x

Anyksciu komunalinis ukis 300×250@2x

Anyksciu komunalinis ukis 300×250@2x

akksc.lt

akksc.lt

Anyksciu ismanioji tv 300×250@2x

Anyksciu ismanioji tv 300×250@2x

Projektą „Legenda: gyvieji Anykščiai – 2025“

10 000 Eur iš dalies finansuoja

Medijų rėmimo fondas.

anykta.lt logo
  • Kontaktai
  • Reklama
  • Apie mus
  • Prisijungti
  • Prenumerata
  • Privatumo politika

© Anykšta, tel/faksas (8 381) 5 94 58, reklamos skyrius +370 686 33036, el. paštas anyksta@anyksta.lt
Portalas www.anyksta.lt talpinamas UAB „Interneto vizija“ serveryje

No Result
View All Result
  • Naujienos Anykščiuose
    • Politika
    • Bendruomenės
    • Verslas
    • Sveikata
    • Kultūra
    • Švietimas
    • Teisėsauga
    • Sportas
    • Gamta
    • Žmonės
    • Lietuvos ir užsienio naujienos
  • Nusikalstamų įvykių apžvalga
  • Premium Anykšta
  • Aukštaitiškas formatas
  • Gyvieji Anykščiai
  • Vox Populi
    • Laiškai
    • Dienos sentencija
    • Komentaras
    • Balsavimo rezultatų archyvas
  • Anykšta TV
  • Laisvalaikis
    • Gamtos knyga
    • Konkursai
    • Veiklos Anykščiai
  • Skelbimai
  • Prenumerata
  • Renginiai
  • Archyvas
    • Naujienų archyvas
    • Laikraščio archyvas
    • Ženklai ir žmonės

© Anykšta, tel/faksas (8 381) 5 94 58, reklamos skyrius +370 686 33036, el. paštas anyksta@anyksta.lt
Portalas www.anyksta.lt talpinamas UAB „Interneto vizija“ serveryje

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Create New Account!

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In