• Kontaktai
  • Reklama
  • Apie mus
  • Prisijungti
  • Prenumerata
  • Privatumo politika
Antradienis, 1 liepos, 2025
No Result
View All Result
Anyksta.lt
  • Naujienos Anykščiuose
    • Politika
    • Bendruomenės
    • Verslas
    • Sveikata
    • Kultūra
    • Švietimas
    • Teisėsauga
    • Sportas
    • Gamta
    • Žmonės
    • Lietuvos ir užsienio naujienos
  • Nusikalstamų įvykių apžvalga
  • Premium Anykšta
  • Aukštaitiškas formatas
  • Gyvieji Anykščiai
  • Vox Populi
    • Laiškai
    • Dienos sentencija
    • Komentaras
    • Balsavimo rezultatų archyvas
  • Anykšta TV
  • Laisvalaikis
    • Gamtos knyga
    • Konkursai
    • Veiklos Anykščiai
  • Skelbimai
  • Prenumerata
  • Renginiai
  • Archyvas
    • Naujienų archyvas
    • Laikraščio archyvas
    • Ženklai ir žmonės
  • Naujienos Anykščiuose
    • Politika
    • Bendruomenės
    • Verslas
    • Sveikata
    • Kultūra
    • Švietimas
    • Teisėsauga
    • Sportas
    • Gamta
    • Žmonės
    • Lietuvos ir užsienio naujienos
  • Nusikalstamų įvykių apžvalga
  • Premium Anykšta
  • Aukštaitiškas formatas
  • Gyvieji Anykščiai
  • Vox Populi
    • Laiškai
    • Dienos sentencija
    • Komentaras
    • Balsavimo rezultatų archyvas
  • Anykšta TV
  • Laisvalaikis
    • Gamtos knyga
    • Konkursai
    • Veiklos Anykščiai
  • Skelbimai
  • Prenumerata
  • Renginiai
  • Archyvas
    • Naujienų archyvas
    • Laikraščio archyvas
    • Ženklai ir žmonės
No Result
View All Result
Anyksta.lt
No Result
View All Result

Lietuviško aukso – obuolių sezonas: iššūkių kupini metai ir sveikuoliško deserto receptas

Pranšimas spaudai
2021-08-07
Naujienos
1
Dalintis FacebookDalintis Twitter

Pirmasis lietuviškų obuolių derlius jau – parduotuvėse. Nors augintojai šiemet prognozuoja kiek mažesnį derlių, lietuviškų obuolių sezonas prasidėjo laiku. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, sako, kad šviežio derliaus obuoliai kasmet pirkėjų labai laukiami ir tik pasirodę parduotuvėse yra gausiai dedami į pirkinių krepšelius. Populiarūs obuoliai tarp pirkėjų išlieka ištisus metus.

„Obuoliai yra vieni mėgstamiausių lietuviškų vaisių. Nors parduotuvėse galima rasti obuolių iš įvairiausių šalių, pastebime, kad pirmenybė teikiama Lietuvoje užaugintiems obuoliams. Vietos augintojų vaisius pirkėjai vertina kaip šviežumo ir kokybės ženklą. Būtent dėl šios priežasties, norėdami pasiūlyti pirkėjams platų lietuviškų obuolių asortimentą, glaudžiai bendradarbiaujame su vietos augintojais“, – teigia V. Budrienė.
Prekybos tinkle, atsižvelgiant į pirmųjų lietuviškų obuolių paklausą, siekiama pirkėjams pasiūlyti ir patrauklią kainą, todėl kilogramas fasuotų į maišelius obuolių sezono pradžioje kainuos 0,99 euro.

 Iššūkių nestigo

 

Alytaus rajone esantiems UAB „Luksnėnų sodams“ vadovaujantis ir prekybos tinklui „Iki“ obuolius tiekiantis Vaidas Stanaitis pasakoja, kad šįmet auginant obuolius teko susidurti net su keliais iššūkiais.
„Užsitęsęs vėlyvas pavasaris buvo gana šaltas, todėl labai vangiai skraidė bitės, prasčiau apdulkino žiedus – tai turėjo didelės įtakos ir derliui. Jis šiemet numatomas šiek tiek kuklesnis. Be abejo, dar vienas iššūkis, su kuriuo teko susidurti, – nepalankios oro sąlygos. Tai vienas svarbiausių veiksnių žemės ūkyje, auginant bet kokią kultūrą. Kadangi turėjome labai permainingus orus – vieną dieną daug saulės, kitą dieną daug lietaus, atsirado palankios sąlygos plisti ir ligoms, veistis įvairiems kenkėjams“, – sako V. Stanaitis.
Jis pasakoja, kad su obelis užklupusiomis ligomis ir kenkėjais susitvarkyti pavyko sėkmingai ir didelių nuostolių padaryti jie nespėjo. Paprastai ūkyje yra užauginama apie 1400 tonų obuolių. Tačiau, pasak V. Stanaičio, šiemet rekordų sumušti nepavyks, per sezoną jis tikisi užauginti apie 70 proc. įprasto derliaus.

 

Senos ūkio tradicijos

 

Prieš kelias dienas įmonės vadovas jau nuskynė pirmus, ankstyviausius – alyvinius obuolius. Paskutinius šiųmečius obuolius jis planuoja skinti spalio antroje pusėje, o jeigu bus palankios oro sąlygos – ir lapkričio pirmosiomis dienomis.
UAB „Luksnėnų sodų“ direktorius pasakoja, kad sodininkyste nuo seno vertėsi jo močiutė. Kaip auginami obuoliai, jis stebėjo nuo vaikystės. Tiesa, įmonei vadovauti pradėjo prieš maždaug šešerius metus. Vyro vadovaujamoje įmonėje auga net apie 80 skirtingų obuolių veislių. O net 65 hektaruose yra auginami ekologiški obuoliai.
„Mūsų įmonė dalyvauja nacionalinės kokybės produkcijos programoje, o tai reiškia, kad ribojamas azotinių trąšų kiekis, taip tausojama aplinka. Lietuvoje yra griežtai reglamentuotas augalų apsaugos produktų, skirtų sodams, sąrašas, atliekame daug mažiau purškimų lyginant su kitomis valstybėmis, tačiau mūsų obuoliai kokybe nenusileidžia“, – teigia V. Stanaitis.

 

Laikymo sąlygos – itin svarbu

 

Nuskinti obuoliai, anot V. Stanaičio keliauja į šaldytuvus, kuriuose gali išsilaikyti nuo derliaus iki derliaus.
„Įmonėje turime šaldytuvus, kuriuose galime sutalpinti maždaug 1200 tonų obuolių. Obuolius laikome pramoniniuose vaisių šaldytuvuose, taip pat turime ir kelis modernius šaldytuvus, kuriuose yra kontroliuojama atmosfera: ne tik palaikoma 1–2 laipsnių temperatūra, bet ir mažinamas deguonies kiekis. Jeigu normaliai ore yra 21 proc. deguonies, šiame šaldytuve jo lieka vos 1–2 proc. Obuoliai, kaip ir dauguma augalų, yra gyvas, kvėpuojantis organizmas, o laikant juos tokiomis sąlygomis sulėtėja jų gyvybiniai procesai ir tokiu būdu išsaugomos gerosios medžiagos, o obuoliai išlieka švieži“, – sako V. Stanaitis.
Jo nuomone, obuoliai Lietuvoje tokie populiarūs, nes tai tikrai tradicinis mūsų sodų vaisius. „Tikriausiai dauguma iš mūsų turėjo kaimą arba sodą, kuriame jau nuo senų laikų augdavo obelys. Vaikystėje visi mėgdavo nusiskinti obuolį nuo obels ir jo paragauti. Obuoliai – lietuviškos kultūros dalis. Juolab kad iš jų spaudžiame ir sultis, kepame pyragus, verdame obuolienes ir gaminame ypatingą lietuvišką desertą, kurio pasaulyje greičiausiai nelabai rastume – obuolių sūrį“, – teigia įmonės vadovas.
Be to, obuolys dar ir labai naudingas vaisius, nes turi daug vitaminų ir mineralinių medžiagų, o jomis praturtinti savo racioną tikrai reikėtų kiekvienam.
„Kad pajustumėte naudą, obuolių nebūtina valgyti dideliais kiekiais – užtenka suvalgyti vieną ar du obuolius per dieną“, – sako jis ir dalijasi abejingų nepaliksiančiu sveikuolišku obuolių ir varškės receptu.

 

Kepti obuoliai su varškės kremu

Jums reikės:
Kelių obuolių
Varškės
Kelių šaukštelių medaus
Citrinos
Žiupsnelio vanilinio cukraus
Žiupsnelio cinamono
Žiupsnelio smulkintų migdolų
Pagaminimas:
Pirmiausiai nuplaukite obuolius, nupjaukite viršūnėles prie kotelio ir išskobkite dalį minkštimo su sėklomis. Iš likusių sudėtinių dalių pasiruoškite įdarą: į dubenėlį sudėkite varškę, medų, įtarkuokite citrinos žievelę ir pabarstę vaniliniu cukrumi bei cinamono milteliais gerai ištrinkite iki vientisos masės. Išskobtus obuolius pripildykite ką tik paruošto varškės kremo ir prieš dėdami kepti jų šonus subadykite šakute, kad orkaitėje obuoliai nesusprogtų. Kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 20–25 minutes, kol suminkštės, o varškės kremas švelniai apskrus. Dar karštus obuolius apliekite skystu medumi ir patiekite su saujele smulkintų migdolų. Skanaus!

 

 

 

 

 

 

 

 

Komentarai 1

  1. 다시보기 says:
    2 metai ago

    565757 220292Very interesting subject , appreciate it for putting up. 891266

Kitas įrašas

Nedarbas ir toliau mažėja

Panašūs straipsniai

Antradienio „Anykštoje” 2025-07-01

2025-06-30
8

...

Uždrausta rūkyti vieno Ramybės mikrorajono daugiabučio namo balkonuose

2025-06-30
2

Anykščių rajono mero Kęstučio Tubio potvarkiu Anykščiuose, Ramybės g. 12 daugiabučio namo balkonuose, uždrausta rūkyti.

Kaip skelbiama, toks sprendimas priimtas dėl vieno...

Kuo skiriasi paskola būsto pirkimui ir namo statybai?

2025-06-30
0

Iš pirmo žvilgsnio gali atrodyti, kad paskola būsto pirkimui ir namo statybai – tai tas pats. Juk abiem atvejais žmogus...

Pasak Anykščių rajono mero Kęstučio Tubio, Mindaugas Balčiūnas savo sūriu vaišino ir Ekonomikos ir inovacijų ministrą.

Mero pavaduotojas atostogauja

2025-06-30
1

Pirmadienį, birželio 30 d., Anykščių rajono savivaldybės vadovai pradėjo darbus tradiciniu rajono vadovų pasitarimu.

Meras Kęstutis Tubis po rytinio pasitarimo  susitiko...

Anykšta TV:

Naujienos iš interneto

traffix.lt

Taip pat skaitykite:

Naujienos

Antradienio „Anykštoje” 2025-07-01
Uždrausta rūkyti vieno Ramybės mikrorajono daugiabučio namo balkonuose
Kuo skiriasi paskola būsto pirkimui ir namo statybai?
Mero pavaduotojas atostogauja
Mokėsi saugaus elgesio prie vandens
Turistai neranda informacijos, kada galima lankyti Traupio botanikos sodą

Apskrities nusikalstamų įvykių apžvalga

Birželio 29 dienos apskrities įvykių apžvalga
Birželio 28 dienos Utenos apskrities įvykių apžvalga
Birželio 27 dienos Utenos apskrities įvykių apžvalga
Birželio 26 dienos Utenos apkrities įvykių apžvalga
Birželio 25 dienos Utenos apskrities įvykių pažvalga
Birželio 24 dienos Utenos apskrities įvykių apžvalga

Lietuvos ir užsienio naujienos

Šilumos siurbliams ir biokuro katilams – dar 8,5 mln. eurų paramos
Seimas dvejiems metams pratęsė vandens gręžinių įteisinimą
Seimo vadovas gėdingiausiu pavasario sesijos įvykiu įvardija Arūno Dudėno „gelbėjimo operaciją“
Žalieji prie Seimo protestuos dėl atsakomybės švelninimo „čekiukų“ bylose
Prezidentas pasirašė mokesčių ir pensijų pertvarką numatančius įstatymus
Kainos Baltijos šalių mažmeninėje degalų rinkoje skirtingai keitėsi ir pastarąją savaitę

Laikraštis

Svarsto, kaip padėkoti dėkotojams (Nr. 33, 2022-04-30)
Saulės jėgainių parką savivaldybė statys aerodromo teritorijoje (Nr.31, 2022-04-23)
Anykščių kultūra išpopuliarėjo Indonezijoje (Nr.30, 2022-04-16)
Kario paminklas Kurkliuose nudažytas Ukrainos vėliavos spalvomis (Nr.29, 2022-04-12)
Jei ne švietimas – Anykščių rajonas muštų indekso dugną (Nr.28, 2022-04-09)
Iš Tarybos darbotvarkės išbrauktas 21 klausimas (Nr.26, 2022-04-02)
Restoraną ant Šventosios kranto numatyta nuomoti už kuklią kainą (Nr.25. 2022-03-29)
Anykščiuose ukrainiečius šokiravo atlyginimo dydis (Nr. 24, 2022-03-26)

Vietovės ir žmonės

Mačionių kaimas patrauklus verslui ir poilsiui
Mikieriai ir nuostabusis Leika
Skiemonyse tuščių sodybų beveik nelikę
Nuo melioracijos išsigelbėjo pakišdamas revoliucionierių
„Nebėr Jurgiškio…“
Žiogų kaime Žiogai negyvena
Levaniškiuose užpuolė šunys
Vaikystės pievose prezidentas gano aubrakus

skelbimas žiūrėk

skelbimas žiūrėk

Apklausa

Ar domitės Lietuvos meškomis?

Rezultatai

  • Balsavimų archyvas

PRENUMERATA

PRENUMERATA

Jaros prekyba

Jaros prekyba

Anyksciu baldai

Anyksciu baldai

Anyksciu kredito unija 300×250@2x

Anyksciu kredito unija 300×250@2x

anyksta 300×250

anyksta 300×250

Husquarna atsinaujinkite

Husquarna atsinaujinkite

800x800_AGROBITE_LT

800x800_AGROBITE_LT

AKC BANERIS

AKC BANERIS

AMC baneris

AMC baneris

Anyksciu vandenys_ logotipas

Anyksciu vandenys_ logotipas

baseino bangenis stovykla

baseino bangenis stovykla

Anyksciu siluma 300×250@2x

Anyksciu siluma 300×250@2x

Anyksciu kvarcas 300×250@2x

Anyksciu kvarcas 300×250@2x

Anyksciu komunalinis ukis 300×250@2x

Anyksciu komunalinis ukis 300×250@2x

akksc.lt

akksc.lt

Anyksciu ismanioji tv 300×250@2x

Anyksciu ismanioji tv 300×250@2x

Projektą „Legenda: gyvieji Anykščiai – 2025“

10 000 Eur iš dalies finansuoja

Medijų rėmimo fondas.

anykta.lt logo
  • Kontaktai
  • Reklama
  • Apie mus
  • Prisijungti
  • Prenumerata
  • Privatumo politika

© Anykšta, tel/faksas (8 381) 5 94 58, reklamos skyrius +370 686 33036, el. paštas anyksta@anyksta.lt
Portalas www.anyksta.lt talpinamas UAB „Interneto vizija“ serveryje

No Result
View All Result
  • Naujienos Anykščiuose
    • Politika
    • Bendruomenės
    • Verslas
    • Sveikata
    • Kultūra
    • Švietimas
    • Teisėsauga
    • Sportas
    • Gamta
    • Žmonės
    • Lietuvos ir užsienio naujienos
  • Nusikalstamų įvykių apžvalga
  • Premium Anykšta
  • Aukštaitiškas formatas
  • Gyvieji Anykščiai
  • Vox Populi
    • Laiškai
    • Dienos sentencija
    • Komentaras
    • Balsavimo rezultatų archyvas
  • Anykšta TV
  • Laisvalaikis
    • Gamtos knyga
    • Konkursai
    • Veiklos Anykščiai
  • Skelbimai
  • Prenumerata
  • Renginiai
  • Archyvas
    • Naujienų archyvas
    • Laikraščio archyvas
    • Ženklai ir žmonės

© Anykšta, tel/faksas (8 381) 5 94 58, reklamos skyrius +370 686 33036, el. paštas anyksta@anyksta.lt
Portalas www.anyksta.lt talpinamas UAB „Interneto vizija“ serveryje

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Create New Account!

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In