Prieš pradedant vartoti žuvų taukus patartina apsibrėžti, kokį tikslą norime pasiekti – sustiprinti imuninę sistemą, paskatinti smegenų veiklą, stiprinti regėjimą, sumažinti cholesterolio kiekį, nuovargio jausmą ar pagerinti odos būklę. Nuo tikslo priklausys ir žuvų taukų pasirinkimas. Pavyzdžiui žmonės, sergantys širdies ir kraujagyslių ligomis, turėtų rinktis žuvų taukus kuriuose daugiau veikliosios medžiagos EPR, o siekiantys lėtinti smegenų degeneracinius procesus – ieškoti produktų su didesniu DHR kiekiu.
Taip pat svarbu atsižvelgti į bendrą sveikatos būklę ir vartojamus vaistus. Žuvų taukai gali sąveikauti su tam tikrais medikamentais, pavyzdžiui, kraujo krešėjimą mažinančiais preparatais, todėl prieš pradedant vartoti dideles dozes rekomenduojama pasitarti su gydytoju. Be to, nėščios ir maitinančios krūtimi moterys turėtų pasirinkti specialiai joms skirtus žuvų taukus, kurie yra kruopščiai išvalyti ir saugūs kūdikiui. Vaikams taip pat geriau rinktis produktus su žemesne koncentracija arba specialiai jų amžiaus grupei pritaikytus preparatus, kad būtų užtikrintas optimalus ir saugus poveikis.
5 patarimai į ką svarbu atkreipti dėmesį renkantis žuvų taukus
1. EPR ir DHR kiekis.
Nors pacientai dažnai vertina omega-3 bendrą kiekį, būtent EPR ir DHR yra pagrindinės aktyvios veikliosios medžiagos žuvų taukuose, todėl tai yra kritinis žuvų taukų vertinimo rodiklis, todėl svarbu atidžiai įvertinti kiek jų yra.
Renkantis žuvų taukus, visada perskaitykite etiketę ir įsitikinkite, kad nurodytas ne tik bendras omega-3 kiekis, bet ir konkrečiai EPR bei DHR milligramai. Kai kurie produktai gali turėti didelį bendrą omega-3 kiekį, tačiau mažai veikliųjų medžiagų, todėl jų efektyvumas bus žymiai mažesnis.
2. Individualus EPR ir DHR poreikis.
Nors vis dar nėra vieningos nuomonės dėl būtino vartoti Omega-3 kiekio, tačiau dauguma tarptautinių ekspertų pataria suvartoti ne mažiau kaip 500 mg EPR ir DHR per dieną geros sveikatos palaikymui. Siekiant maksimalaus efekto bei širdies ir kraujagyslių ligų rizikos mažinimo, EPR ir DHR kiekvieną dieną privalėtumėte gauti nuo 1000 iki 2000 mg. Tiems asmenims, kurie nori pagerinti kraujo lipidų (sumažinti trigliceridų kiekį) koncentraciją, turėtų vartoti 2000-4000 mg EPR ir DHR per dieną jau papildų formoje ir derinant juos su mityba. Omega-3 kiekis (Europos Maisto Saugos Tarybos duomenimis) iki 5 g nekelia pavojaus sveikatai, o iki 1 g DHR/parą nekelia jokio pavojaus ir vaikams.
Atsižvelgiant į individualius poreikius, žuvų taukai gali būti skiriami skirtingomis dozėmis – profilaktikai pakanka mažesnių kiekių, o esant konkretiems sveikatos tikslams ar padidėjusiai rizikai reikalingos didesnės dozės. Todėl prieš pradedant vartoti aukštos koncentracijos preparatus, vertėtų pasikonsultuoti su gydytoju.
3. Sertifikuotai.
Ieškokite tik aukščiausia kokybe sertifikuotų žuvų taukų. Juos vartodami galėsite būti visiškai saugūs, kad gaunate maksimalią naudą sveikatai.
Kokybiški žuvų taukai būna išvalyti nuo sunkiųjų metalų, dioksinų ir kitų galimų teršalų. Patikimi gamintojai turi tarptautinius sertifikatus, tokius kaip IFOS, Friend of the Sea ar MSC, kurie patvirtina, kad produktas atitinka griežčiausius saugumo ir tvarumo standartus.
4. Pasisavinimas.
Mokslo pripažinta geriausiai pasisavinami yra re-esterifikuoti trigliceridai. Tai natūralių žuvų taukų koncentruota forma. Specialių koncentravimo ir distiliavimo technologijų dėka išgaunamas ypač didelis vertingųjų EPR ir DHR kiekis ir tuo pačiu išsaugojama natūrali, geriausiai organizmo pasisavinama forma.
5. Skonis.
Dėka inovatyvių distiliavimo ir koncentravimo technologijų, šiuo metu jau išgaunamas didelis Omega-3 kiekis, kurį vartojant nesijaučia žuvies skonio. Todėl malonu pranešti, kad skystų žuvų taukų vartojimas pagaliau tampa malonia patirtimi.
Kaip pasirinkti kokybiškus žuvų taukus?
Renkantis žuvų taukus, svarbu suprasti, kad ne visi preparatai pasižymi vienoda kokybe. Prieš perkant vertėtų įvertinti kelis esminius aspektus, kurie lemia produkto vertę ir efektyvumą. Pirmiausia patikrinkite, kiek EPR ir DHR veikliųjų medžiagų yra vienoje kapsulėje. Būtent šių komponentų koncentracija lemia, kokią naudą organizmas gaus iš preparato.
Ne mažiau svarbus ir produkto grynumas. Aukštos kokybės žuvų taukai turi būti atidžiai išvalyti nuo galimų žalingų priemaišų – sunkiųjų metalų, dioksinų ir kitų teršalų. Patikimi gamintojai visada pateikia atitinkamus sertifikatus, įrodančius, kad jų produktai atitinka griežtus tarptautinius kokybės reikalavimus.
Rinkdamiesi žuvų taukus, pirmenybę teikite produktams, pagamintiems iš nedidelių šaltų vandenų žuvų rūšių, tokių kaip anšoviai, sardinės ar skumbrės. Šios žuvys kaupia mažiau kenksmingų medžiagų ir natūraliai turtingos omega-3 riebalų rūgštimis. Papildomai, kokybiški preparatai dažnai praturtinami vitaminu E – jis padeda išsaugoti omega-3 stabilumą ir apsaugo nuo oksidacijos.
Taip pat verta žinoti, kad trigliceridų forma yra geriau įsisavinama nei etilo esterių forma. Dar vienas kokybės rodiklis – produkto kvapas. Jeigu žuvų taukai neturi ryškaus, nemalonaus žuvies kvapo, tai rodo, kad jie yra švieži ir tinkamai laikomi. Pasirinkę gerą produktą ir vartodami jį sistemingai, užtikrinsite, kad jūsų organizmas kasdien gaus reikiamą omega-3 kiekį.
Apibendrinimas
Žuvų taukai su dideliu omega-3 kiekiu yra vienas svarbiausių papildų šiuolaikiniam žmogui. Jie prisideda prie tinkamos širdies ir kraujagyslių sistemos veiklos, palaiko smegenų darbą ir atmintį, stiprina imuninę sistemą, padeda sportuojantiems greičiau atsigauti bei rūpinasi odos drėgme ir elastingumu.
Renkantis preparatą svarbiausia įvertinti ne tik bendrą omega-3 kiekį, bet ir konkrečias veikliąsias medžiagas – EPR ir DHR. Jų kiekis turėtų būti pritaikytas individualiems poreikiams, o papildai – sertifikuoti, aukščiausios kokybės, lengvai pasisavinami ir malonaus skonio.
Svarbu prisiminti, kad omega-3 poveikis pastebimas tik po kelių savaičių ar net mėnesių reguliaraus vartojimo. Kokybiški žuvų taukai turėtų būti derinami su subalansuota mityba ir sveiku gyvenimo būdu. Kadangi organizmas pats omega-3 nepasisintetina, o mūsų mityboje dažnai jų trūksta, žuvų taukai tampa nepakeičiamu kasdieniu pagalbininku ilgalaikei sveikatai palaikyti.
