Žemaičių blynai su varške
Reikės:
15 virtų bulvių, sumaltų mėsai malti mašinėle,
druskos,
miltų,
4 kiaušiniai,
2 šaukštai krakmolo,
400 g varškės,
šaukštas kmynų,
100 g taukų,
200 g sviesto,
0,5 l grietinės.
Į sumaltas bulves įmušti 3 kiaušinius, įberti krakmolo, druskos ir išmaišyti.
Į varškę įmušti 1 kiaušinį, įberti kmynų, druskos ir gerai išmaišyti. Iš paruoštų bulvių padaryti apvalius blynelius, įdėti varškės ir sulenkus gerai apspausti kraštus. Blynus apvolioti miltuose ir kepti riebeluose.
Valgomi su sviestu ar grietine.
|
|
|
341606 261843Respect to post author, some wonderful information . 487377